Шеф-повар, очень ценимый критиками
«Пеначо» - так называлась старинный трактир в Арчуньяно высоко на холмах Беричи, один из самых любимых вичентинскими гурманами. Уже несколько лет существует также «Другой Пеначо» («L’altro Penacio»), престижный ресторан, в котором Энцо Джанелло превращает приготовление блюд в высокое искусство, добавляя к традиционным блюдам вичентинской кухни рыбу, заслужив тем самым хвалебные отзывы от гастрономических критиков.
Ресторан с изысканной и интимной атмосферой
Изысканный ресторан, чье решение пространства дарит дружественное чувство. Обстановка выполнена в тёплых тонах, элегантен современный дизайн. Через витраж можно различить камин с вертелом и решеткой. В карте вин представлено 200 итальянских марок - преимущество отдано винам из Тривенето, Пьемонта и Тосканы, имеется также хорошая коллекция иностранных вин. На видном месте находятся бутылки с оливковым маслом высшего качества из Венето и Умбрии, рядом с ними - бутылочки с бальзамическим уксусом собственного производства. Рядом находится небольшой зал для банкетов на 40-50 человек.
Рыба поступает каждый день из Венеции и из портов Адриатики в большом многообразии: ракообразные, моллюски и другие дары моря, высокоценимые также любителями рыбы, неподверженной термической обработке. Из меню стоит выделить закуски вроде карпаччо из лаврака и тартар из тунца, также стоит отметить восхитительный суп из кальмаров и эскалоп из тунца по-средиземноморски. Не надо забывать о блюде «il grande piatto del mare», где можно попробовать все лучшее, что предлагает рынок. И всё это оттеняет превосходное масло и соответствующие белые вина.