BEST WESTERN Hotel Tre Torri
Vicenza Altavilla Vicentina Hôtel 4 étoiles

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Restaurant - BEST WESTERN Hotel Tre Torri Vicenza Altavilla Vicentina

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Un chef très apprécié par la critique
« Penacio » est le nom d’un restaurant historique à Arcugnano, sur les Colli Berici, parmi les préférés des bons lieux vicentins. Cependant, depuis quelques années, il y a aussi « L’altro Penacio », restaurant de prestige, où Enzo Gianello réalise une cuisine de haut niveau, en ajoutant aux plats de la tradition vicentine des propositions de poisson qui lui ont valu les louanges de la critique gastronomique.

Un endroit raffiné et intime voir le menu de viande
L’ameublement se fait dans des tons chauds, élégant dans son design moderne. Par une baie vitrée, vous parcourez le chemin qui mène aux brochettes et barbecue. Dans la carte des vins, 200 étiquettes italiennes – avec une prédilection pour les Trois Vénéties, le Piémont et la Toscane – en plus d’une belle sélection de vins étrangers. Sous l’œil du client, les bouteilles d’huile d’olive extra-vierge de Vénétie et d’Ombrie, à côté du vinaigre balsamique fait maison. En marge, une petite salle réservée pour les banquets avec 40-50 couverts.

Le poisson arrive tous les jours de Venise et des ports de l’Adriatique à la variété surprenante : crustacés, mollusques et les espèces les plus prisées même pour les passionnés du poisson cru. Sur le menu, il faut citer l’entrée de carpaccio de bar et tartare de thon, la délicieuse soupe de calamars et l’escalope de thon à la méditerranéenne. Sans oublier le « grand plat de la mer », une proposition de dégustation avec le meilleur du marché. Le tout, honoré par une excellente huile d’olive et des vins blancs appropriés.

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